Povilas Gaidys gimė 1937 m. gegužės 24 d. Subačiuje. 1958 baigė aktorinio meistriškumo studijas Lietuvos valstybinėje konservatorijoje, 1963 – režisūrą A. Lunačiarskio teatro meno institute Maskvoje. Nuo 1963 Klaipėdos dramos teatro režisierius (iki 1998 vyr. režisierius) ir aktorius, 1998–2001 teatro vadovas, 2001–2016 teatro meno vadovas. 1971–1995 dėstė Lietuvos muzikos akademijos (iki 1991 Lietuvos konservatorija) Klaipėdos fakultetuose, profesorius. Sukūrė vaidmenų teatre ir kine. LSSR valstybinė premija (1979). Gedimino 4 laipsnio ordinas (2002). Mirė 2021 m. liepos 11 d. Klaipėdoje.