Jūratė Paulėkaitė gimė 1962 m. liepos 8 d. Ignalinoje. 1984 m. baigė Kauno S. Žuko taikomosios dailės technikumą (keramiką), 1990 m. – scenografijos studijas Vilniaus dailės akademijoje. Mirė 2011 m. lapkričio 4 d. Vilniuje.

Svarbiausi apdovanojimai: „Kristoforas“ (1995). „Fortūna“ (1998; 2004). Kultūros ministerijos apdovanojimas (2003). Auksinis scenos kryžius (2004, 2007).  Lietuvos nacionalinė kultūros ir meno premija (2004).